Свинина в томатном соусе

Лена Москаленко

Мясо
Тушеное ⁴²
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

75 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

272

ккал

Белки

11.6 г

Жиры

21.1 г

Углеводы

6.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.32

Ингредиенты

на порций

Свинина

800 граммов

Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами

Томатная паста

300 мл

Молотая паприка

2 ст.л

Сванская смесь

1 ст.л

Смесь перцев

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Масло растительное

50 мл

Лук шалот

3 шт

Зелень

для подачи

Чеснок

2 зубчика

Стоимость ингредиентов

~ 4.16

Антидепрессант на второе хотите?! Да, свинина в томатном соусе - блюдо из категории "что бы съесть, чтобы успокоиться". Просто свинину диетологи от науки давно признали не просто мясом диетическим, но и целебным. Домашняя паста или помидоры в собственном соку только лишь усилят диетический эффект, если верить всё тем же диетологам. Ну, как, убедила я вас создать в своём рационе хэштег "грешу со свининкой"?! Тогда жмите зёздочку, а в реале при случае - обязательно готовьте.

Как приготовить "Свинина в томатном соусе"

1 Вырезку - лучше если это будет сочная свиная шея - помыть и обсушить.

2 Разделать свиную шею крупным кубиком как на шашлык.

3 В сковороде нагреть немного растительного масла. Шалот порезать тонкими перьями и припустить в горячем масле до прозрачности.

4 Домашнюю томатную пасту (если помидоры в собственном соку, то взбить) смешать с растительным маслом, приправить сванским миксом, тёртым чесноком, молотой паприкой, посолить и добавить щепотку сахара как усилитель вкуса.

5 В жаропрочный противень выложить свинину, накрыть пассерованным шалотом.

6 Залить свинину пряным подготовленным томатным соусом, припорошить перцовой смесью. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке - первые 20 минут, затем убавить температуру до 170 градусов и запекать еще 30-35 минут.

7 Готовую свинину в томатном соусе при подаче украсить свежей зеленью.

Рецепт "Свинина в томатном соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Мария Арбузова
11.03.2019
#
+2

Приготовила на ужин. Муж в восторге. Очень вкусно!!! И главное нужно не много ингридиентов, а также нахождения на кухне)))

ответить

Лена Москаленко
18.03.2019
#
+2

...да, в этом как раз и весь цимес: из простого - вкусное и доступное)))

ответить

Добавить комментарий

Свинина в томатном соусе

Ингредиенты

Как приготовить "Свинина в томатном соусе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте