Свекольный квас

Лена Москаленко

Напитки
Квас ¹⁰
Напитки ¹⁵⁰
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

127

ккал

Белки

1.9 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

29.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Свекла

1 шт

Блюда из свеклы Салаты из свеклы Салаты и закуски со свеклой

Хлеб ржаной

2 ломтика

Изюм

8-10 шт

Блюда из изюма Булочки с изюмом Кексы с изюмом

Сахар коричневый

5 ст.л

Хрен

3 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.4

Как приготовить "Свекольный квас"

1 Сырую свеклу очистить, нашинковать брусочками.

2 Сложить свеклу в банку, залить 2 литра воды, добавить ржаной хлеб, изюм, хрен и сахар.

3 Накрыть банку чистой марлей. Главное условие ядреного напитка - воздушная подушка между между марлей и квасом, она необходима для процессов брожения. Еще одно требование - теплое место, и это тоже как раз так для активации брожения. Оставить квас на три дня.

4 Готовый квас процедить. До подачи держать в холодильнике.

Рецепт "Свекольный квас" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
21.09.2019
#
+1

Скажите, пожалуйста, как может быть калорийность кваса 127 калорий? Или я что-то не понимаю в вашей методике подсчёта?

ответить

Лена Москаленко
30.09.2019
#
+1

...да, программа на 100 граммов продуктов подсчитала именно такое количество калорий)))

ответить

Добавить комментарий

Свекольный квас

Ингредиенты

Как приготовить "Свекольный квас"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте