Домашний квас из ржаного хлеба
Время приготовления:
15 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
31
ккал
Белки
0.4 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
8.1 г
Стоимость (100г):
~
0.01
Ингредиенты
на
порций
Хлеб ржаной
2
ломтика
Солод ферментированный
20
граммов
Сахар
100
граммов
Сухие дрожжи
1
ч.л
Вода
1,5
литра
Стоимость ингредиентов
~
0.18
Самый русский и самый разнообразный напиток. Квас на Руси готовили много и часто, а все потому, что вина, чая и кофе не было, а квас придавал любой трапезе вкусовое великолепие и целебную силу. С квасом ели дичь, им припивали мясо да каши. Квас бодрил в пост и спасал в горячий летний зной. Еще со времен Домостроя известно, хорошо приготовленный квас в домашних условиях - это сладкая "пилюля". Не зря же на всех базарах и ярмарках Руси были квасные ряды, где сортов этого удивительного напитка было меряно-немеряно. И слава богу, что из уст в уста рецепты домашнего кваса передавались и бережно хранились. А сегодня, в век химических энергетиков, актуальность полезных напитков становится особенно значимой.
Как приготовить "Домашний квас из ржаного хлеба"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Здравствуйте,Лена,скажите,пожалуйста,а где можно купить солод ферментированный?
...добрый вечер, Людмила! если в вашем городе есть Ашан или Магнит, то смотрите в бакалейном отделе, где все для выпечки:):):) а еще, наверное, можно заказать через интернет на сайтах по хлебопечению:):):)
Спасибо!!!!