Спагетти с кабачками

Алена2017

Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

172

ккал

Белки

3.5 г

Жиры

8.3 г

Углеводы

20.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Спагетти

200 г

Блюда из спагетти Соус для спагетти

Кабачки

260 г

Блюда из кабачков Блюда из кабачков, рецепты быстро и вкусно Кабачки в духовке

Помидоры

160 г

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Лук порей

80 г

Блюда из лука порея

Чеснок

3 зубчика

Оливковое масло

30 мл

Кунжутные семечки

1 ч.л.

Блюда из кунжутных семечек

Соль

2 ч.л.

Перец черный молотый

0.5 ч.л.

Сливки 20%

100 мл

Масло сливочное

20 г

Зелень

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.6

Спагетти с кабачками – идеальный вариант сытного полезного обеденного блюда. В выборе спагетти обязательно отдавайте предпочтение хорошей пасте, которая сделана исключительно из твердых сортов пшеницы, такие спагетти будут просто идеальны в сочетании с любым соусом. Сегодня предлагаем взять на заметку очень простой соус из молоденьких кабачков. Именно молодые кабачки прекрасно смотрятся в данном блюде, они мягкие, нежные, слегка сладковатые, в сочетании со спагетти – бесподобно. Предлагаем не ограничиваться кабачками, а добавить немного спелых томатов, лука порея и чеснока, также легкие сливки придадут спагетти и соусу нежный оттенок. Зелень добавлять в блюдо нужно по вкусу, кто-то любит свежий базилик, в сочетании с пастой всегда идет на ура, кому-то по душе кинза/укроп/петрушка.

Как приготовить "Спагетти с кабачками"

1 Первым делом поставить на плиту кастрюлю с водой, пусть закипает, а тем временем заняться приготовлением соуса-заправки. Молодые кабачки хорошо промыть, по желанию снять верхний слой, хотя кожица тонкая и нежная, но все же. Далее кабачки нарезать кубиками среднего размера. Прогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла, отправить туда же кабачковую нарезку.

2 Немного подрумянить бруски молодого кабачка, добавить кольца лука порея. Продолжать готовить пару минут.

3 Сочные спелые томаты ополоснуть и просушить, удалить место роста плодоножки. Томаты можно брать обычные или черри. Нарезать каждый помидор средними кубиками. По желанию удалить у томатов кожуру – для этого, на каждом помидоре оставить крестообразный надрез, опустить в горячую воду помидоры на десять минут, после чего с легкостью снять кожицу, а саму мякоть нарезать.

4 К томатам добавить рубленный чеснок, три или четыре зубчика будет в самый раз. Продолжать готовить три-четыре минуты. В конце влить порцию сливок, нарубить свежей зелени, добавить специй на свой вкус.

5 Спагетти отварить до состояния «на зубок», они должны казаться немножечко недоваренными, сдобрить сливочным маслом. Спагетти уложить на тарелку.

6 Поверх щедро уложить приготовленную заправку из кабачков. По желанию добавить сыр/зелень/пряные травы.

7 Подать спагетти с кабачками к столу, притрусив белым кунжутом!

Рецепт "Спагетти с кабачками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Спагетти с кабачками

Ингредиенты

Как приготовить "Спагетти с кабачками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте