Спагетти в духовке

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

340

ккал

Белки

9.6 г

Жиры

22 г

Углеводы

23.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Спагетти

200 граммов

Блюда из спагетти Соус для спагетти

Масло сливочное

50 граммов

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст.л

Блюда из муки

Сыр твердый

100 граммов

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Смесь перцев

по вкусу

Оливковое масло

2 ст.л

Соль

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Кресс-салат

для подачи

Сливки 20%

200 мл

Сыр пармезан

для подачи

Блюда из пармезана

Стоимость ингредиентов

~ 1.8

Макароны на все времена! И для всех народов! Американское прочтение итальянской пасты. Спагетти в духовке - это что-то вроде маффина, который годный как горячая закуска. Собственно, паста - это тесто, а тесто - это хорошее "тело" для кулинарного творчества. Если обычные макароны с сыром вам порядком поднадоели, то забирайте этот рецепт в закладки: он "работает" как у взрослых, так и у детей.

Как приготовить "Спагетти в духовке"

1 Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно пасту из твёрдых сортов пшеницы следует отваривать не больше 7-8 минут.

2 Подготовленные спагетти откинуть на дуршлаг и обдать оливковым маслом.

3 В сковороде растопить половину порции сливочного масла, распустить в горячем масле просеянную муку.

4 Влить в сковороду холодные сливки и загустить соус. Довести до кипения и чуть-чуть остудить, после чего ввести в соус два желтка, вмешать тёртый твёрдый сыр и приправить смесью перцев. В этом рецепте смес перцев содержит сушеные томаты, чеснок и базилик.

5 Порциями смешать спагетти с готовым сырным соусом.

6 Форму для выпечки маффинов смазать обильно сливочным маслом. Уложить спагетти в каждую ячейку по спирали - должны получиться либо "розочки", либо "гнёздышки".

7 Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать спагетти в духовке 25-30 минут. Подавать горячими, дополнительно посыпав тёртым Пармезаном и кресс-салатом.

Рецепт "Спагетти в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

dvora
27.05.2021
#
+1

5 ст.л. очень много. Получилось просто тесто а не соус

ответить

Лена Москаленко
06.03.2022
#
+1

...а зачем вы взяли 5?! в рецепте - 2!!!

ответить

Добавить комментарий

Спагетти в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Спагетти в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте