Паста карбонара

Шабуня Таня

Вторые блюда
Гарниры ²³⁰
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

400

ккал

Белки

17 г

Жиры

23.6 г

Углеводы

28.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.41

Ингредиенты

на порций

Спагетти

100 гр

Блюда из спагетти Соус для спагетти

Бекон

80 гр

Блюда из бекона Рецепты пасты карбонара

Сыр пармезан

30 гр

Блюда из пармезана

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Чеснок

1/2 зубка

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Оливковое масло

2 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.03

Как приготовить "Паста карбонара"

1 Поставить варить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.

2 Этим временем займемся остальным. Натереть пармезан на терке.

3 Желтки посолить и поперчить, немного взбить вилкой. (Белки в этом рецепте не понадобятся).

4 Добавить 2/3 пармезана, перемешать и влить немного воды, в которой варится паста.

5 Нарезать бекон (или грудинку) кубиком, чеснок измельчить.

6 Обжарить в оливковом масле.

7 Готовую пасту сцедить, сразу же влить яично-сырную смесь и интенсивно перемешать.

8 Затем добавить бекон и перемешать пасту. Подавать, посыпав оставшимся пармезаном.

Рецепт "Паста карбонара" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 13

Гость (не проверено)
14.11.2013
#
0

А бекон сырой или копченый?

ответить

dolphy
14.11.2013
#
0

сырокопченый :)

ответить

Гость (не проверено)
21.11.2013
#
+2

Kak vi dumaete, eto mozhno prigotovit i ostavit' v holodil'nike, ili nado s'est srazu?

ответить

Показать еще 10 комментариев

Добавить комментарий

Паста карбонара

Ингредиенты

Как приготовить "Паста карбонара"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте