Сорбет из черной смородины и красного вина

[ Оценок: 2, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Вино красное сухое

1.5 ст

Сахар

0.5 ст

Ликер из черной смородины (Creme de cassis)

30 мл

Сок лимона

1 ст. л

Вода

80 мл

Гвоздика

2 бутона

Перец горошком

2 шт

Стоимость ингредиентов

~ 2.4

Как приготовить "Сорбет из черной смородины и красного вина"

1 В кастрюле смешайте вино, воду, сахар, ликер, лимонный сок, гвоздику и горошины перца. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 25-30 минут. Затем удалите специи и остудите.

2 В чашу блендера насыпьте смородину и добавьте вино.

3 Взбейте до однородного состояния, а затем профильтруйте, чтобы удалить семена.

4 Полностью охладите смесь в холодильнике, а затем приготовьте в мороженице по инструкции производителя. Если мороженицы у вас нет, перелейте смесь в контейнер (лучше всего в металлический) и накройте крышкой или фольгой. Поставьте в морозилку на 2-3 часа, пока смесь не начнет застывать по краям. Достаньте и тщательно перемешайте ее, разбивая образовавшиеся кристаллы. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Перемешивать можно металлической ложкой, миксером или погружным блендером. Приятного аппетита!

Рецепт "Сорбет из черной смородины и красного вина" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Сорбет из черной смородины и красного вина

Ингредиенты

Как приготовить "Сорбет из черной смородины и красного вина"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте