Салат с мандаринами

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

6.8 г

Жиры

3.5 г

Углеводы

4.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Куриные бедра

500 граммов

Блюда из куриных бедер Куриные рулеты Курица с овощами

Мандарин

4-5 шт

Сельдерей (стебель)

400 граммов

Яблоки

2 шт

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Апельсин

1 шт

Блюда из апельсина

Фреш лимонный

2 ст.л

Горчица французская в зернах

3 ст.л

Соевый соус

для заправки

Оливковое масло

по вкусу

Шпинат

125 граммов

Соль

по вкусу

Мед

для заправки

Блюда из меда Печенье с медом

Орехи кедровые

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3

Лёгкая салатная идея для морозной зимы. Для зимы потому, что самые лучшие мандарины можно купить именно в это время года. Салат получается лёгким, но при этом сытным и вполне даже гурманным - что по виду, что по вкусу. Только представьте себе это согревающее сочетание мёда, апельсиновой цедры, горчицы и хрустких и сочных долек мандарина. Сторонники ПэПэ и прочей гламурной снеди однозначно оценят эту идею, и обязательно внесут салат с мандаринами в избранное для неприменного исполнения.

Как приготовить "Салат с мандаринами"

1 Мандарины очистить, разобрать на дольки - накрыть влажным чистым полотенцем, чтобы не заветрились корочки.

2 С апельсина тонко снять цедру, выдавить сок - смешать с оливковым маслом, горчицей, солью и мёдом.

3 Куриное бескостное бедро замариновать в апельсиново-горчичном маринаде, дать постоять при комнатной температуре 25-30 минут - запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

4 Подготовленую куриную филейку разобрать вилкой на порционные мелкие кусочки.

5 Стеблевой сельдерей очистить от грубых жил и волокон. Яблоко разрезать, обдать лимонным соком, чтобы не потемнело, порезать мелкими и тонкими дольками.