Салат с мандаринами

Салат с мандаринами - Рецепт
  • > >
Время приготовления:
55 мин
Метод:
Духовка
Калорийность:
на 100г

78

ккал

Белки
6.8 г
Жиры
3.5 г
Углеводы
4.9 г
Стоимость (100г):
~ 0.16

Ингредиенты

на порций
Стоимость ингредиентов
~ 3

Лёгкая салатная идея для морозной зимы. Для зимы потому, что самые лучшие мандарины можно купить именно в это время года. Салат получается лёгким, но при этом сытным и вполне даже гурманным - что по виду, что по вкусу. Только представьте себе это согревающее сочетание мёда, апельсиновой цедры, горчицы и хрустких и сочных долек мандарина. Сторонники ПэПэ и прочей гламурной снеди однозначно оценят эту идею, и обязательно внесут салат с мандаринами в избранное для неприменного исполнения.

Как приготовить "Салат с мандаринами"

1 Мандарины очистить, разобрать на дольки - накрыть влажным чистым полотенцем, чтобы не заветрились корочки.
2 С апельсина тонко снять цедру, выдавить сок - смешать с оливковым маслом, горчицей, солью и мёдом.
3 Куриное бескостное бедро замариновать в апельсиново-горчичном маринаде, дать постоять при комнатной температуре 25-30 минут - запечь в разогретой до 200 градусов духовке.
4 Подготовленую куриную филейку разобрать вилкой на порционные мелкие кусочки.
5 Стеблевой сельдерей очистить от грубых жил и волокон. Яблоко разрезать, обдать лимонным соком, чтобы не потемнело, порезать мелкими и тонкими дольками.
6 Салатный шпинат помыть, обсушить.
7 Для заправки смешать мёд, горчицу, соевый соус.
8 В рабочем салатнике соединить сельдерей, яблоко, запеченную курятину, шпинат и дольки мандаринов, полить заправкой.
9 Готовый салат с мандаринами при подаче посыпать обжаренными кедровыми орешками. Подавать немедленно.
Рецепт "Салат с мандаринами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Добавить комментарий
не отображается в комментариях

4 рецепта с похожими ингредиентами

подпишись на рассылку лучших рецептов