Салат "Вальдорф"

Лена Москаленко

Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2.6 г

Жиры

3.3 г

Углеводы

15.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.19

Ингредиенты

на порций

Сельдерей (стебель)

200 граммов

Яблоки

2 шт

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Орехи грецкие

100 граммов

Виноград

100 граммов

Майонез

4 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Перец кайенский

1 ч.л

Фреш лимонный

2 ст.л

Смесь перцев

1 ст.л

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.64

Рекомендуем:

«Салат для мальчиков» - так про «Вальдорф» сказал модный повар Роман Гершуни. И он был прав, ведь в основе нетленки американского жанра – сельдерей! Все знают, что сельдерей - овощ сексуальный, так как содержит в себе не только природную соль, но и богатейшие афродизиаки. Самое интересное, что «Вальдорф» родился буквально из ничего, и своей простотой быстро вошел в ранг гениальных изобретений кулинарии. Случилось это, когда Штаты постигла Великая депрессия, но это ничуть не помешало кашеварам изобретать вкусное, полезное и красивое! Как говорится, голь на выдумку хитра, и она «занесла» «Вальдорф» в список уникальных и легендарных салатов XX века. Кстати, девочки, не стесняйтесь - вам «Вальдорф» тоже можно!!!

Как приготовить "Салат "Вальдорф""

1 Стебли сельдерея разделать тонкими брусочками.

2 Яблоки очистить от сердцевины и мембран, порезать соломкой и обдать лимонным фрешем.

3 Для декора оставить небольшую четвертинку яблока, разделать её на слайсы, выложить на пергамент для выпечки и подсушить в горячей духовке до состояния чипсов.

4 Грецкие орехи прокалить в жаровне.

5 Кишмиш помыть, если виноградины крупные - разрезать пополам.

6 Смешать соломку из яблока и сельдерея, добавить виноград, орехи и заправить смесью майонеза, сока лимона и кайенского перца. Если требуется - посолить. Разложить салат «Вальдорф» по тарелкам, посыпать смесью перцев и подавать с зеленью.

Рецепт "Салат "Вальдорф"" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат "Вальдорф"

Ингредиенты

Как приготовить "Салат "Вальдорф""

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте