Салат с кальмарами и огурцами

Лена Москаленко

Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Закуски
Холодные ²⁷⁷
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

196

ккал

Белки

17.2 г

Жиры

12.5 г

Углеводы

1.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.42

Ингредиенты

на порций

Кальмар

3 шт

Блюда из кальмаров Салаты с кальмарами Вкусные салаты с кальмарами

Сыр Чеддер

150 граммов

Сыр пармезан

80 граммов

Блюда из пармезана

Сыр сливочный

80 граммов

Чеснок

3 зубчика

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Перец горошком

1 ч.л

Лавровый лист

2 шт

Майонез

50 мл

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Перец молотый Чили

по вкусу

Огурцы

для подачи

Блюда из огурцов Салаты с огурцом и яйцом

Соль

по вкусу

Кресс-салат

для подачи

Багет

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 4.68

Салат, который можно намазать на хлеб! Мечта! Такой салат можно презентовать для фуршетной подачи - на багете или в тарталетке. Нет, ну разумеется, можно и соломкой всё порубить или мелко-средним кубиком, но блендер или мясорубка значительно сокращает время, что при наших цейтнотах - весомый аргумент. Из пряностей в этот салатник отлично "зайдёт" и дижонская горчица, и молотая паприка. По сезону можно и чесночные стрелки пристроить, а к молодому огурчику - сладкого горошка добавить. В общем, по принципу "еврейки", но только с кальмарами: идея я отдала в ваши добрые руки, а вы со своей фантазией - дерзайте!

Как приготовить "Салат с кальмарами и огурцами "

1 Тушки кальмаров дефростировать под струёй тёплой воды и очистить: удалить внутренности и снять мраморно-коричневую верхнюю плёнку.

2 Кальмары сложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль - залить кальмары крутым кипятком и поставить на огонь на 2-3 минуты.

3 Подготовленные кальмары шоково остудить в ледяной воде, затем лишнюю воду отжать.

4 Чеснок очистить. Яйца отварить.

5 Оба вида твёрдого сыра, кальмары, яйцо, чеснок пропустить через мелкую насадку мясорубки.

6 В салат с кальмарами вмешать сливочный сыр, добавить майонез (по вкусу), приправить молотый перцем чили, если требуется - выровнять на соль. Перемешать.

7 Огурцы помыть, порезать тонкими слайсами. Для подачи багет порезать, подсушить. Готовый салат с кальмарами и огурцами подавать с зеленью кресс-салата.

Рецепт "Салат с кальмарами и огурцами " готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат с кальмарами и огурцами

Ингредиенты

Как приготовить "Салат с кальмарами и огурцами "

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте