Рассольник на курином бульоне
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
на 100г
133
ккал
Белки
8.3 г
Жиры
6.6 г
Углеводы
10.3 г
Стоимость (100г):
~
0.14
Ингредиенты
на
порций
Картофель
4
шт
Куриные крылья
4
шт
Морковь
1
шт
Огурцы маринованные
4
шт
Масло растительное
30
мл
Рис
100
г
Соль
0.5
ч.л.
Сахар
0.5
ч.л.
Зелень
2
щепотки
Лук репчатый
1
шт
Лавровый лист
2
шт
Стоимость ингредиентов
~
1.68
Рассольник на курином бульоне и вкусен, и сыт, и очень наварист. В России такой суп традиционно готовят после праздников, так как считается, что именно он способен лучше всего на свете снять похмельный синдром. Зачастую, под тарелочку этого ароматного первого блюда подают острый перец или очищенные зубчики чеснока. Постный рассольник готовят только на зажарке из лука и моркови, но куда вкуснее будет суп, сваренный на курином бульоне! Бульон, кстати, можно получить, отварив любую часть курицы, например крылья. Чтобы в любой момент можно было приготовить аппетитный рассольник, заморозьте бульон в бутылках или контейнерах, поместив в морозильную камеру, и он всегда будет у вас под рукой. Огурцы для супа можно приобретать как маринованные, так квашенные или соленые.
Как приготовить "Рассольник на курином бульоне"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Если дело касается вкусного бульона в супчике ., то лучше варить в холодной воде
...вы правы! но тут у автора больше к рассольнику походный подход, и в котел пошло всё сразу, в том числе и картошка, поэтому горячая вода - это оптимально! в остальном же - да, есть правило: если варим мясо - вода кипяток, а если бульон - вода холодная:)