Овощной соус с баклажанами

[ Оценок: 2, средняя: 3.5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Черри

10 шт

Чеснок

2 зубка

Лук шалот

1 шт

Оливковое масло

4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.46

Как приготовить "Овощной соус с баклажанами"

1 Баклажан очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить и оставит на 15 мин. Сок слить.

2 Очистить и порубить лук шалот и чеснок.

3 Помидоры черри нарезать четвертинками.

4 На оливковом масле обжарить луч и чеснок (около 2 минут). Затем добавить помидоры и жарить на умеренном огне 10 минут.

5 В другой сковородке на оливковом масле обжарить кубики баклажана, так же 10 минут.

6 Баклажаны выложить в сковороду к томата. Посолить, поперчить и дать настояться минут 10 под крышкой. Овощной соус к пасте готов.

Рецепт "Овощной соус с баклажанами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты