Омлет с мукой

Лена Москаленко

Омлеты и яичницы
Омлет ⁵²
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

219

ккал

Белки

6.9 г

Жиры

15.9 г

Углеводы

11.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Мука рисовая

2 ст.л

Блюда из рисовой муки

Сливки 10%

50 мл

Молоко

50 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Фасоль спаржевая

120 граммов

Блюда из спаржевой фасоли Салаты с фасолью Блюда из фасоли

Масло сливочное

20 граммов

Молотая паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Горошек зеленый

для подачи

Кукуруза консервированая

для подачи

Базилик

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.52

Полезный и сытный завтрак. Омлет с рисовой мукой - идея для тех, кто предпочитает безглютеновую диету и следит за здоровьем своего рациона. Кстати, время приготовления, к примеру, на завтрак можно реально сократить, если кенийскую фасоль подготовить с вечера и до утра убрать в холодильник.

Как приготовить "Омлет с мукой"

1 Свежую кенийскую или стручковую фасоль сбланшировать в кипящей подсоленой воде в течение 3-4 минут. Горячий отвар слить, фасоль шоково обдать ледяной водой, чтобы не поменяла цвет.

2 Подготовленную фасоль откинуть на сито.

3 В рабочей чаше яйца взболтать вилкой или веничком.

4 В сковороде распустить кусочек сливочного масла, в горячее масло просеять рисовую муку - перемешать.

5 Влить к масляно-мучную смесь сливки и молоко. Можно использовать только сливки или только молоко, но их микс - наиболее удачное решение для омлета с бархатистой структурой.

6 Влить к масляно-мучной смеси взбитые яйца и тут же начать лопаткой энергично перемешивать по часовой стрелке.

7 Добавить в омлет стручковую фасоль, перемешать, посолить, по вкусу приправить молотой паприкой.

8 Гарнировать готовый омлет с мукой зелёным горошком, кукурузой, свежими овощами и зеленью. Подавать горячим.

Рецепт "Омлет с мукой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Омлет с мукой

Ингредиенты

Как приготовить "Омлет с мукой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте