Оладьи из цветной капусты

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Оладьи ⁶⁰
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

4.9 г

Жиры

4 г

Углеводы

10.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Капуста цветная

500 граммов

Блюда из цветной капусты Котлеты с капустой Салаты из капусты

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук порей

1/2 стебля

Блюда из лука порея

Чеснок

2 зубчика

Панировочные сухари

60 граммов

Блюда из панировочных сухарей

Молотая паприка

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Соль

по вкусу

Зерна мака

2 ст.л

Масло сливочное

15 граммов

Масло виноградной косточки

для жарки

Сметана

для подачи

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.24

Рекомендуем:

Как приготовить оладьи?

Овощные, фактурные по вкусу и очень полезные! В этих оладьях из цветной капусты нет муки, её очень удачно заменили панировочные сухари, которые лишь подчеркнули ореховый привкус обжаренных соцветий. Мак добавил свой гастрономический шарм, а свежая мелиссы раскрыла сочетание специалитетов как благородное и неординарное. Кстати, кому как, а мне такая горячая закуска может вполне заменить добрый кусок мяса. Летом особенно!

Как приготовить "Оладьи из цветной капусты"

1 Кочан цветной капусты разобрать на мелкие соцветия.

2 Порубить соцветия в мелкую крошку.

3 Обжаривать крошку цветной капусты на сливочном масле до орехового привкуса.

4 В отдельной сковороде припустить рубленный порей.

5 Смешать обжаренную цветную капусту с пореем, всыпать панировочные сухари, приправить массу специями и тертым чесноком - посолить и хорошо перемешать.

6 Добавить в овощное "тесто" мак, снова перемешать.

7 Жарить оладьи с двух сторон до румянца в горячем виноградном масле, выкладывая столовой ложкой.

8 Готовые оладьи из цветной капусты подавать со сметаной и зеленью как горячую закуску.

Рецепт "Оладьи из цветной капусты" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты

Как приготовить "Оладьи из цветной капусты"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте