Морковно-картофельный суп-пюре (постный)

dolphy

Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Овощные супы
Постный суп ²³
Овощные супы
Суп без мяса ⁵⁰
Овощные супы
Суп из сельдерея ²⁴
Первые блюда
Супы-пюре ⁵⁴
Овощные супы
Суп картофельный ¹⁷
Супы
Супы для детей ⁵¹
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.9 г

Жиры

1 г

Углеводы

6.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Оливковое масло

1 ст. л

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зуб.

Сельдерей

100 г

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Морковь

500 г

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Картофель

350 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Бульон овощной

700 мл

Чабер

1 ст.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.24

Как приготовить "Морковно-картофельный суп-пюре (постный)"

1 В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок и готовьте, помешивая, пару минут до мягкости.

2 Добавьте овощи: очищенные и крупно нарезанные морковь, картофель и корень сельдерея.

3 Залейте горячим бульоном. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности овощей. Добавьте чабер (или любую другую ароматную траву по вкусу) и снимите с огня.

4 Пюрируйте при помощи погружного блендера или в кухонном комбайне. Приправьте по вкусу. Подавайте, посыпав зеленью. Непостный вариант подавайте со сметаной или йогуртом, сыром, кусочками обжаренного бекона. Приятного аппетита!

Рецепт "Морковно-картофельный суп-пюре (постный)" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Елена Лаптева1
28.03.2016
#
-1

А как понять овощной бульон..?

ответить

dolphy
28.03.2016
#
0

бульон, сваренный на овощах :)
например: http://tvoirecepty.ru/recept/ovoshchnoi-bulon#id=1328

ответить

Добавить комментарий

Морковно-картофельный суп-пюре (постный)

Ингредиенты

Как приготовить "Морковно-картофельный суп-пюре (постный)"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте