Молочная каша
Время приготовления:
45 мин
Калорийность:
на 100г
141
ккал
Белки
2.7 г
Жиры
7.2 г
Углеводы
15.8 г
Стоимость (100г):
~
0.19
Ингредиенты
на
порций
Молоко
500
мл
Сливки
300
мл
Рис
70
г
Мед
2-3
ст.л
Корица
1
ч.л
Ваниль
1/2
шт
Смородина красная
100
г
Соль
1/2
ч.л
Стоимость ингредиентов
~
2.08
Такая молочная каша для меня - идеальный вариант. Её банальность категорически перечёркивают мёд, ваниль и сливки. А бархатистый и тёплый вкус такой каши может вполне наделить её статусом десерта. И пусть это будут зимние вариации на тему летнего пудинга! А почему бы и нет?! Берите для такой каши рис, который используют для приготовления ризотто. Этот рис в составе своего крахмала не содержит амилозу, поэтому каши и пудинги с ним получаются очень нежного и сливочно–бархатистого вкуса. И стоит отметить его особенную полезность для детского рациона, ведь он не содержит глютен.
Как приготовить "Молочная каша"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько времени варить рис в молоке? И точно ли указаны пропорции в рецепте: 800 мл.жидкости (500+300) на всего лишь 70 гр.риса. Это же практически 1 к 10. Не слишком ли жидкая каша будет? А еще посоветуйте, можно ли в конце варки добавить порезанное яблоко, не свернется ли молоко от него? Спасибо вам за рецепты.
...в данном случае рис для ризотто, он очень крахмалистый и берет очень много жидкости, если будете брать Жасмин или Басмати, то молока и сливок надо меньше - факт!
в готовую кашу смело добавляйте яблоко, только долго не нагревайте!
Классическая рисовая каша: на литр молока - стакан риса.