Манты

Шабуня Таня

Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Корейская кухня ²⁶
Турецкая кухня ²⁴

Время приготовления:

120 мин

Калорийность:

на 100г

250

ккал

Белки

9.6 г

Жиры

12.5 г

Углеводы

22 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1 стакан

Блюда из муки

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Говядина

160 г

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Сало

80 г

Блюда из сала Сало и блюда с ним Как солить сало в домашних условиях

Лук репчатый

240 г

Блюда из лука

Масло сливочное

1 ч.л

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.88

Как приготовить "Манты"

1 Муку просеиваем, перемешиваем с солью. В центре делаем углубление.

2 Яйцо перемешиваем с ложкой масла.

3 Вливаем в муку.

4 Замешиваем тесто. Тесто должно быть крутым.

5 Оборачиваем пленкой и оставляем на минут 30.

6 Этим временем займемся начинкой. Для этого мелко режем говядину и сало.

7 Мелко шинкуем лук.

8 Добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

9 Теперь тонко раскатываем тесто, (чем тоньше, тем лучше), нарезаем на квадраты со сторонами примерно 10 на 10. На центр кладем по 1 - 1.5 ст.л.фарша.