Пельмени с говядиной

[ Оценок: 16, средняя: 4.6 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

600 г

Блюда из муки

Вода

1 ст

Петрушка (зелень)

40 г

Укроп

40 г

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.9

Как приготовить "Пельмени с говядиной"

1 В просеянной горкой муке делаем углубление м вливаем в него столовую ложку ледяной воды, яйцо, добавляем щепотку соли.

2 Замешиваем тесто, собирая муку с краев к середине, чтобы вода и яйцо не выливались из углубления, переодически добавляем лебяную воду.

3 Месим тесто пока оно не станет пластичным и однородным.

4 Помещаем тесто в миску и накрываем влажным полотенцем, даем постоять 30 минут.

5 Для приготовления начинки помещаем в большую миску, мелко порубленные зелень и чеснок, добавляем соль и черный молотый перец.

6 Тщательно перемешиваем все вместе.

7 Готовое тесто раскатываем тонким слоем, вырезаем круги.

8 В центр каждого круга помещаем начинку.

9 Слепляем вместе свободные края круга.

10 Выкладываем пельмени на разделочную доску, присыпаем мукой. Отправляем в морозильную камеру. Замороженные пельмени можно расфасовать по пищевым пакетам. Для приготовления отвариваем в кипящей подсоленной воде. Как только пельмени всплыли, достаем их шумовкой и подаем со сметаной, рубленной зеленью и т.д.

Рецепт "Пельмени с говядиной" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Гость (не проверено)
20.05.2017
#
0

Второй раз уже делаем)вкусно и просто)

ответить

Лена Москаленко
30.05.2017
#
+1

...супер))) спасибо, что готовите с нами)))

ответить

Гость (не проверено)
27.12.2017
#
+1

Достаем как вспывут?! Так они практически сырые всплывут) варить как с домашним фаршем или дольше?

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пельмени с говядиной

Ингредиенты

Как приготовить "Пельмени с говядиной"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте