Ленивый пирог
Время приготовления:
35 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
171
ккал
Белки
6.9 г
Жиры
11.5 г
Углеводы
9.9 г
Стоимость (100г):
~
0.21
Ингредиенты
на
порций
Мука пшеничная высшего сорта
6
ст.л
Яйцо куриное
3
шт
Филе лосося
220
граммов
Капуста брокколи
350
граммов
Лук порей
1/2
стебеля
Лимонная цедра
2
ст.л
Сливки 23%
220
мл
Масло сливочное
60
граммов
Сахар коричневый
1
ст.л
Молотая паприка
1
ст.л
Перец черный молотый
щепотка
Орех мускатный
щепотка
Горчичное масло
для жарки
Соль
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
2.16
Самый ленивый пирог придумали французы и назвали его "клафути". Правда, изначально они «заливали» жидким тестом кислую вишню. На выходе такой пирог оказался невероятно вкусным, и его триумфальное гастрономическое шествие по планете продолжается по сей день, но кашевары-экспериментаторы уже все чаще и чаще пекут его не только с вишней. Для сладкоежек в ход идут абрикосы, сливы, клубника, а вот те, кто любят вариант посущественнее выбирают овощи, бекон, рыбу и сыр. Стоит сказать, клафути – это уже не запеканка, но еще и не пирог в банальном понимании, когда тесто готовится долго, подходит, бродит, а потом "прячет" в себе начинку. С клафути получается иначе, но быстрее, проще и даже менее калорийно: муки-то в жидкое тесто надо совеем чуть-чуть. И да, клафути – это такой ленивый пирог, который можно есть ложками. Ох, уж эти французы! Что только при плите не вытворят.
Как приготовить "Ленивый пирог"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Лена,здравствуйте,как вы думаете,если лосось заменить на треску,то получится ли блюдо? Спасибо(заранее) за ответ!
...конечно, получится:):):) заменяйте смело! треска тоже великолепна:):):) только берите пожирнее:):):)