Холодец из курицы

sonja-ksu

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Мясные ⁸¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

180 мин

Калорийность:

на 100г

162

ккал

Белки

18.4 г

Жиры

7.5 г

Углеводы

1.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Курица

1.3 кг

Блюда из курицы Курица в духовке целиком Вторые блюда из курицы

Чеснок

5-6 зубчиков

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Перец горошком

10 шт

Лавровый лист

2 шт

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Желатин

10 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2

Как приготовить "Холодец из курицы"

1 Курицу порезать на несколько частей. Залить холодной водой, добавить головку лука, лавровый лист, перец горошком

2 Варить в течении 1,5-2 часов

3 Отделить мясо от костей

4 Бульон процедить

5 Развести желатин согласно инструкции на упаковке. Смешать с куриным бульоном

6 Мясо приправить солью и перцем, выдавить чеснок

7 Перемешать

8 Добавить бульон

9 Разложить холодец по формам

10 По желанию украсить отварной морковью. Поставить в холодильник до полного застывания

Рецепт "Холодец из курицы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Наталья Воробьёва
16.10.2014
#
0

Желатина маловато... Я добавляла 30 грамм, и не застыл нормально...

ответить

Лена Москаленко
16.10.2014
#
+2

...а сколько у вас по весу была курятина?!:):):)

ответить

Добавить комментарий

Холодец из курицы

Ингредиенты

Как приготовить "Холодец из курицы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте