Домашний кекс со сливами

[ Оценок: 3, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

400 г

Блюда из муки

Масло сливочное

250 г

Сахар

250 г

Ванильный сахар

5 г

Корица

5 г

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 5.6

Как приготовить "Домашний кекс со сливами"

1 Растереть размягченное масло с сахаром, корицей и ванильным экстрактом.

2 Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к масляной смеси и снова хорошо взбить миксером.

3 Порциями всыпать муку , просеянную с разрыхлителем, чередуя ее с молоком.

4 Яичные белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков

5 Ввести белки в тесто.

6 Свежие сливы разделить на половинки и удалить косточки, замороженные у меня уже половинками, поэтому я их положила прямо так, из морозилки,не оттаивая. Духовку заранее нагреть до 175 градусов. Если у вас металлическая форма для кекса, то ее надо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. У меня форма силиконовая,поэтому я ее просто ополоснула водой

7 Выложить половину теста в форму, сверху разложить сливы и покрыть остальным тестом.Выпекать около часа, до сухой палочки. В силиконовой форме кекс печется дольше, в металлической может и быстрее, начинайте проверять минут через 40. Если верх будет слишком сильно подрумяниваться, накройте форму бумагой для выпечки. Готовый кекс полностью остудить в форме на решетке, а потом аккуратно опрокинуть на тарелку.

Рецепт "Домашний кекс со сливами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Домашний кекс со сливами

Ингредиенты

Как приготовить "Домашний кекс со сливами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте