Клафути
Время приготовления:
40 мин
Метод:
,
Калорийность:
на 100г
201
ккал
Белки
3.1 г
Жиры
12.5 г
Углеводы
19.5 г
Стоимость (100г):
~
0.63
Ингредиенты
на
порций
Слива
4
шт
Смородина красная
60
граммов
Голубика
60
граммов
Мука пшеничная высшего сорта
3
ст.л
Фундук жареный
5
ст.л
Яйцо куриное
1
шт
Яйцо куриное
1
шт
Сливки 33%
200
мл
Сахарная пудра
100
граммов
Соль
щепотка
Масло сливочное
смазать форму
Мята свежая
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
5.36
Шедевр французского кондитерского искусства. Клафути - десерт крестьянский, но при этом не лишенный особого французского шарма. По большому счету, это нечто среднее между блинной запеканкой или пудингом, где вместо начинки - свежайшие ягоды или фрукты без грамма сахара. В том-то и состоит весь десертный парадокс, ведь сладким, а вернее ореховым в клафути должно быть тесто. Скорее, это даже сливочное суфле с минимальным содержанием муки. В общем, готовить по сезону такой "пирожок" - истинное гурмэ удовольствие.
Как приготовить "Клафути"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Для неожиданных гостей самое то!
...и для себя любимых тоже!!!