1
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут
2
По истечении времени кабачок отжать от образовавшейся жидкости. Добавить яйца, перемешать.
3
Добавить муку, перемешать
4
Приправить перцем, посолить при необходимости.
5
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать
6
Обжарить лук и морковь до мягкости
7
Жарить кабачковую массу на антипригарной сковороде, выкладывая тесто ложкой и аккуратно разравнивая, образуя круг.
8
Аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны.
9
Смазать кабачковый блинчик майонезом
10
Сверху положить овощную начинку
12
Положить следующий блинчик
13
Повторить все шаги. Убрать торт в холодильник на 2 часа. Для пикантности можно добавить в майонез чеснок.
Рецепт "Закусочный торт из цукини" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вкусный тортик) спасибо!
...рады, что оценили:):):)