Яичный пирог

Алена2017

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

251

ккал

Белки

11.4 г

Жиры

17.3 г

Углеводы

10.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

10 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук зеленый

1 пучок

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Тесто слоеное

1 лист

Блюда из слоеного теста Выпечка из слоеного теста Рецепты из слоеного теста

Молотая паприка

1 ч.л.

Молоко

60 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сыр плавленый

2 шт

Блюда из плавленого сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Семена льна

2 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.95

Яичный пирог к обеду – отличный вариант собрать родных или друзей за чашечкой чая, в уютной домашней атмосфере. Приготовить яичный пирог под силу всем, рецепт очень прост и не отнимет у вас много времени. А вот какой получится результаты – пальчики оближешь сто процентов. Основа данного пирога – конечно же, яйца, поэтому их понадобится целый десяток. Также не обойтись без теста, это ведь пирог, и мы предлагаем взять слоеное. Но по желанию всегда можно заменить такой вариант теста на песочное, или любимое другое. Начинка пирога – опять таки яйца – отваренные и сырые, отдельно взбитые. Прослойка между тестом и начинкой – плавленый сыр. Важно сыр брать хорошего производителя, можно не чисто сливочного вкуса, а с добавками, в нашем варианте – тартар. Подавать яичный пирог к столу можно с чаем, молоком или любым напитком, а можно добавить овощной салат и получить прекрасный обед.

Как приготовить "Яичный пирог"

1 Заранее достать из морозильной камеры слоеное тесто – дать время ему полностью оттаять. Затем притрусить слегка мукой рабочую поверхность и раскатать пласт. Форма для пирога может быть любой, но только она должна иметь завышенные бортики. Раскатанный пласт теста уложить в форму, предварительно промасленную тонким слоем масла. Тесто должно покрыть бортики формы.

2 Пять куриных яиц заранее промыть и обсушить, отварить в слегка подсоленной воде до состояния «вкрутую». Очистить и накрошить яйца кубиками. Яичную нарезку сгрузить в миску.

3 Следом сполоснуть и стряхнуть капли воды с сочных перьев зеленого лука. Нарезать молодой зеленый лук кольцами, отправить к яйцам.

4 Туда же всыпать щепоть соли и перца, перемешать.

5 Из оставшихся пяти яиц приготовить заливку – разбить чистые яйца в миску, добавить немного молока, паприку, соль и перец. Взболтать аккуратно до однородного состояния.

6 Вернуться к тесту – на дно формы равномерно распределить плавленый сыр, нарезав его пластинами. Также необходимо прогреть духовой шкаф, установить температуру для запекания – 170 градусов.

7 На плавленый сыр выложить яично-луковую начинку.

8 Поверх залить равномерно взбитые яйца со специями и молоком. Притрусить семенами льна, по желанию кунжутом.

9 Теперь собрать края теста к центру формы, защипнуть. Отправить пирог в духовку на 35 минут. Проверить готовность по румяной корочке сверху и плотной начинке изнутри.

10 Подать яичный пирог к столу, приятного вам аппетита!

11 :)

Рецепт "Яичный пирог" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Яичный пирог

Ингредиенты

Как приготовить "Яичный пирог"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте