Вегетарианский суп из маша

Лена Москаленко

Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Овощные супы
Постный суп ²³
Овощные супы
Суп без мяса ⁵⁰
Первые блюда
Супы с крупами ⁵⁴
Супы
Национальные супы ⁸⁸
Овощные супы
Суп из сельдерея ²⁴
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Индийская кухня ³⁰

Время приготовления:

50 мин

Калорийность:

на 100г

139

ккал

Белки

6.8 г

Жиры

4.7 г

Углеводы

18 г

Стоимость (100г):

~ 0.28

Ингредиенты

на порций

Маш

100 г

Сельдерей (стебель)

3 шт

Шнитт лук

1 пучок

Лук порей

1 стебель

Блюда из лука порея

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Батат

70 г

Оливковое масло

2 ст.л

Имбирь

20 г

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Молотая паприка

1 ч.л

Перец черный молотый

1 ч.л

Пажитник молотый

1 ч.л

Карри

1 ч.л

Чеснок

2 зубч

Зелень

для подачи

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.38

Как приготовить "Вегетарианский суп из маша"

1 Сварить овощной бульон. В 2-х литровую кастрюлю сложить стебли сельдерея, небольшой кусочек корня имбиря и шнитт-лук, залить чистой водой и довести до кипения, затем убавить температуру и поварить в течение 10-15 минут. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15, процедить.

2 Отварить маш до готовности и откинуть на сито.

3 Приготовить заправку для супа: батат, морковь и порей нашинковать тонкой соломкой, если не лень - вырезать формочками для печений декор, чеснок порубить, спассеровать все на оливковом масле до мягкости.

4 Заправить овощной бульон пассерованными овощами, добавить маш, приправить молотой паприкой,пажитником, черным перцем и карри, довести до кипения, чтобы прогрелась фасоль; убрать с плиты, подавать со свежей зеленью.

Рецепт "Вегетарианский суп из маша" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Вегетарианский суп из маша

Ингредиенты

Как приготовить "Вегетарианский суп из маша"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте