Варенье из хурмы

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

157

ккал

Белки

0.3 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

44.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Хурма

700 граммов

Сахар

700 граммов

Цедра апельсина

50 граммов

Корица

1 палочка

Бадьян

1 звёздочка

Вода

350 мл

Стоимость ингредиентов

~ 3.3

Варенье на манер восточных сладостей. Их хурмы получается отличный десерт к чаю или кофе. Эта солнечно-оранжевая осенне-зимняя ягода весьма полезна, и даже в варенье сохраняет свои мощные целебные свойства пектина. Словом, даже не просто варенье получается, а чистой воды мармелад. Густой, пряный и необыкновенный.

Как приготовить "Варенье из хурмы"

1 Хурму помыть, откинуть на сито.

2 У каждой ягоды удалить сухое соцветие.

3 Подготовленную хурму порезать, если попадаются косточки, извлечь.

4 В кастрюле с толстым дном нагреть воду, всыпать сахар, добавить свежую апельсиновую цедру, палочку корицы и звёздочку бадьяна - проварить пряный сироп, пока сахар полностью не растворится, а цедра не станет мягкой. Из готового сиропа пряности извлечь.

5 В сироп добавить хурму и довести до кипения, убрать с огня, остудить и повторить варку варенья еще в два приёма.

6 По желанию готовое варенье из хурмы пюрировать блендером.

7 Готовое варенье из хурмы переложить в стерильные чистые банки. До подачи хранить в холоде.

Рецепт "Варенье из хурмы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из хурмы

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из хурмы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте