Ванильные капкейки

Шабуня Таня

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Оладьи ⁶⁰
Пикник ¹⁰⁵⁴
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

264

ккал

Белки

6.6 г

Жиры

13.6 г

Углеводы

30.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.37

Ингредиенты

на порций

Масло сливочное

40 гр

Сахар

90 гр

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Мука пшеничная высшего сорта

80 гр

Блюда из муки

Йогурт

45 гр

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Ваниль

1/5 стручка

Сыр Рикотта

200 гр

Сливки

100 гр

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Сахарная пудра

1.5 ст.л.

Разрыхлитель теста

1/2 ч.л.

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 2.34

Как приготовить "Ванильные капкейки"

1 В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар. Взбиваем миксером или венчиком.

2 Добавляем яйцо и опять взбиваем.

3 Вливаем йогурт.

4 Добавляем семена ванили.

5 Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли.

6 Перемешиваем до однородной массы.

7 Распределяем по формочкам (предварительно положить в каждое углубление пергаментную формочку). Отправляем выпекать при 170С минут 15-20.

8 Этим временем готовим крем. Рикотту взбиваем с сахарной пудрой, добавляем немного сливок (35%), продолжаем взбивать.

9 Добавляем в крем ваниль.

10 Затем постепенно вливаем остальные сливки и при этом продолжаем взбивтаь крем. Отправляем в холодильник до нужного момента.

11 Готовые кексы достаем из формы, даем полностью(!) остыть. Наполняем кондитерский мешок кремом и распределяем на капкейки.

Рецепт "Ванильные капкейки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 5

Гость (не проверено)
18.02.2013
#
0

У меня вопрос,а на одну порцию.это значит на один маффин ?)

ответить

Irina Zgurskaya
31.01.2014
#
0

Сделала, спасибо за рецепт!! вкусно! только я вместо сахара ( его совссем чуток гр 50) растопила белы шоколад, вкус просто потрясающий, такой мягкий внутри, а крем вообще сказка!

ответить

Елена Исхакова
09.04.2016
#
+2

Лучший рецепт капкейков, пользуюсь только им уже несколько лет! Спасибо!

ответить

Показать еще 2 комментария

Добавить комментарий

Ванильные капкейки

Ингредиенты

Как приготовить "Ванильные капкейки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте