Вафли на сметане

Лена Москаленко

Выпечка
Печенье ¹¹⁶
Выпечка ⁸
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Еврейская кухня ³⁹

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

306

ккал

Белки

8.6 г

Жиры

13.3 г

Углеводы

37.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1 стакан

Блюда из муки

Мука рисовая

1 стакан

Блюда из рисовой муки

Чечевица красная

1 стакан

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сметана

250 граммов

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сахар

150 граммов

Соль

щепотка

Корица молотая

по вкусу

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Масло растительное

80 мл

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Мед

для подачи

Блюда из меда Печенье с медом

Голубика

для подачи

Гранат

для подачи

Блюда из граната Салаты с гранатом

Стоимость ингредиентов

~ 2.16

По мотивам латкес царя Соломона. Да! В доисторические времена гастрономической эпохи самый мудрый из израильских царей придумал оладьи из чечевицы. Спустя несколько тысячелетий прогресс помог "вписать" чечевичные латкес в электровафельницу. И даже диета тут лишь с боку! Просто на сметане да с чечевицей - это мега вкусно и мега необычно. Разлетаются такие вафли быстрее горячих пирожков. Проверьте на своей семье. И да, кстати! Кукурузную муку можно заменить рисовой или вообще использовать весь объём пшеничной. Латкес царя Соломона от этого никак гастрономически не пострадают!

Как приготовить "Вафли на сметане"

1 Красную чечевицу промыть до прозрачной воды, залить свежей водой в требуемом объеме и разварить в пюре.

2 Горячую чечевицу перемешать с холодной сметаной.

3 В чашу блендера сложить чечевицу со сметаной, вбить яйца, всыпать сахар - взбить в пышную массу.

4 Оба вида муки просеять с разрыхлителем, смешать с солью, приправить молотой корицей - частями вмешать муку во взбитые яйца и приготовить вафельное тесто.

5 В вафельное тесто вбить растительное масло.

6 Вафельницу нагреть согласно инструкции, единожды перед выпечкой смазать растительным маслом - буквально пару капель. Воспользоваться кисточкой.

7 Выпекать вафли на сметане до золотистого румянца.

8 Подавать вафли на сметане как десерт, дополнив по желанию мёдом, зёрнами граната и свежей голубикой.

Рецепт "Вафли на сметане" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Вафли на сметане

Ингредиенты

Как приготовить "Вафли на сметане"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте