Устрицы с овощами

Катерина4

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Вок

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

4.5 г

Жиры

4.9 г

Углеводы

5.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.93

Ингредиенты

на порций

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук порей

1 шт

Блюда из лука порея

Цуккини

1 шт

Блюда из цуккини Рагу овощное с кабачками

Лук шалот

0.5 шт

Сливки

3 ст.л

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Оливковое масло

1 ч.л

Вино белое

100 мл

Перец черный молотый

по вкусу

Устрицы

6 шт

Стоимость ингредиентов

~ 4.54

Как приготовить "Устрицы с овощами"

1 Для приготовления нам нужны: морковь, лук порей, цуккини, лук-шалот, сливки, оливковое масло, белое вино, перец и устрицы.

2 Промыть тщательно устрицы под холодной водой.

3 Помещаем под полотенце половину устрицы.

4 Поместите кончик ножа между верхней и нижней половиной ракушки. Приподнимите слегка ракушку.

5 Теперь скользите ножом вдоль верхней оболочки. Разделите раковину.

6 Выньте мясо из скорлупы.

7 Измельчите морковь, лук и кабачки.

8 Измельчите лук-шалот.

9 Взбейте сливки.

10 нагрейте в кастрюле масло и обжарьте нарезанные овощи минуты 3-4 на слабом огне. Добавьте вино и тушите.

11 Добавляем устрицы и продолжаем тушить минут 10-15.

12 Добавляем взбитые сливки, перец и сразу подаем.

Рецепт "Устрицы с овощами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Устрицы с овощами

Ингредиенты

Как приготовить "Устрицы с овощами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте