Сырники на рисовой муке

Лена Москаленко

Выпечка
Сырники ²²
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Правильное питание ⁷⁰⁹
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

183

ккал

Белки

14.3 г

Жиры

9.5 г

Углеводы

7.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.27

Ингредиенты

на порций

Творог

400 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Сыр Рикотта

125 граммов

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сахарная пудра

по вкусу

Соль

щепотка

Мука рисовая

50 граммов

Блюда из рисовой муки

Масло растительное

для жарки

Джем

для подачи

Смородина красная

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.88

Вся прелесть рисовой муки и чистый вкус отменного творога! Сырники на рисовой муке - для тех, кто ищет пользу в каждом рецепте. А главное, её находит! Рисовая мука сравнительно недавно появилась на продуктовом рынке, но уже успела найти своего гурмана! Она лёгкая, практически воздушная и без глютена. Последний штрих для многих сейчас весьма актуален. Не заморачиваюсь по этому поводу, но рисовая мука в сырниках определённо - вариант не только ЗОЖный, но и гурманный.

Как приготовить "Сырники на рисовой муке"

1 Творог 5 или 9% тщательно размять вилкой в сухую крошку. Важно! Определить сухость творога - от этого будет зависеть количество яиц или же желтков.

2 К творогу добавить рикотту - всыпать соль и сахарную пудру, растереть в однородную массу.

3 Добавить к массе два желтка. Желтки "забирают" из творога лишнюю влагу, поэтому в этом рецепте только желтки. Если ваш творог сильно сухой, то добавить нужно 1 яйцо и 1 желток из расчёта на 500-550 граммов творожной массы.

4 К творожной массе присыпать порциями рисовую муку. Возможно, муки может понадобиться больше или меньше - опять же это зависит от влажности творога.

5 Замесить мягкое творожное тесто.

6 Массу для сырников разделить на порции, поместить каждую в кулинарное кольцо или под кружку - вращать по диаметру, придавая ровную форму сырникам. Перевернуть, лайфхак повторить.

7 Подготовленные сырники чуть придавить плоской стороной ножа или рукой.

8 В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла - жарить сырники с двух сторон до золотистого румянца.

9 Готовые сырники на рисовой муке подавать с джемом и свежими ягодами.

Рецепт "Сырники на рисовой муке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Сырники на рисовой муке

Ингредиенты

Как приготовить "Сырники на рисовой муке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте