Шурпа

Natali

Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Супы
Классические супы ⁶³
Первые блюда
Супы с мясом ⁸²
Супы
Национальные супы ⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Татарская кухня ²⁰

Время приготовления:

120 мин

Калорийность:

на 100г

150

ккал

Белки

6.5 г

Жиры

9.4 г

Углеводы

8.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Свинина

500 г

Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами

Картофель

400 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Морковь

140 г

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Помидоры

4 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Лук репчатый

2 головки

Блюда из лука

Укроп

30 г

Кинза

30 г

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.4

Рекомендуем:

В средней азии супы отличаются наличием большого количества мяса, лука и овощей. Одним из самых популярных является рецепт шурпа. Это мясной суп, зачастую с бараниной и дичью. В этот суп кладется также основной овощной ингредиент в таком же объеме, что и мясо. Рецепт шурпы из баранины - это всегда густой, наваристый и жирный суп, который иногда похож на второе блюдо. Также рецепт шурпа содержит несколько обязательных специй, таких как красный и черный перец, кинза, укроп, лавровый лист, иногда добавляют куркуму.

Как приготовить "Шурпа"

1 В емкость кладем мясо, нарезанное ломтиками, вместе с рубленными костями, обжариваем до румяной корочки.

2 Затем добавить нарезанные дольками помидоры или томатную пасту, потушить несколько минут, положить нарезанную полукольцами морковь.

3 Затем нарезанный картофель и стручок перца перемешать, залить водой и дать закипеть, после чего ослабить огонь и варить до полной готовности. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать рубленной зеленью и подать с лепешками. Приятного аппетита!

Рецепт "Шурпа" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 55

Волдеморт
27.02.2012
#
-1

Даж пивка захотелось чевота... ))

ответить

Гость (не проверено)
27.10.2012
#
0

А говядину можно?

ответить

Шабуня Таня
28.02.2013
#
0

Можно, попробуйте.

ответить

Показать еще 52 комментария

Добавить комментарий

Шурпа

Ингредиенты

Как приготовить "Шурпа"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте