Шпинатный суп - пюре с грудинкой

Шабуня Таня

Супы
Быстрый суп ⁴⁹
Супы
Летний суп ³⁶
Первые блюда
Супы с мясом ⁸²
Первые блюда
Супы-пюре ⁵⁴
Супы с мясом
Суп из свинины ¹¹
Супы с мясом
Суп с колбасой ¹⁸
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

4 г

Жиры

4.4 г

Углеводы

6.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Бульон куриный

800 мл

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Шпинат

250 гр

Картофель

2 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Масло сливочное

20 гр

Мука пшеничная высшего сорта

1 ст.л

Блюда из муки

Бекон

100 гр

Блюда из бекона Рецепты пасты карбонара

Хлеб пшеничный

2 ломтика

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сок лимона

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.68

Как приготовить "Шпинатный суп - пюре с грудинкой"

1 Грудинку (или бекон) тонко нарезаем, кладем на пергамент и запекаем при 200С до состояния чипсов (минут 5).

2 Этим временем готовим суп. Бульон доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем картофель и варим минут 7.

3 Лук нарезаем произвольно.

4 Топим масло в сковороде.

5 Кладем лук.

6 Обжариваем до прозрачности лука.

7 Затем добавляем муку.

8 Пассеруем до исчезновения запаха сырой муки.

9 Теперь вливаем немного бульона и перемешиваем, убедимся в отсутствии комков.

10 Теперь добавляем в суп шпинат, варим пару минут.

11 Добавляем пассеровку.

12 Перемешиваем и варим еще минут 5. Солим и перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок.

13 Затем пюрируем суп и еще раз доведем до кипения. Подаем с чипсами из грудинки, добавляем по желанию гренки.

Рецепт "Шпинатный суп - пюре с грудинкой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Katerina
15.01.2012
#
-1

Готовила этот суп во время беременности, только без грудинки. Очень вкусно и полезно.

ответить

Добавить комментарий

Шпинатный суп - пюре с грудинкой

Ингредиенты

Как приготовить "Шпинатный суп - пюре с грудинкой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте