Салат с кабачками

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Греческая кухня ⁸²
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

163

ккал

Белки

8.1 г

Жиры

8.6 г

Углеводы

13.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.22

Ингредиенты

на порций

Цуккини

1 шт

Блюда из цуккини Рагу овощное с кабачками

Фасоль консервированая

1 банка

Колбаса сырокопченая

80 гр

Ржаные сухарики

90 гр

Яйцо перепелиное

3 шт

Оливковое масло

4 ст.л

Чеснок

4 зубчика

Соус вустерширский

2 ст.л

Копченая паприка

1 ст.л

Сыр пармезан

60 гр

Блюда из пармезана

Соль морская

по вкусу

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 2.48

Как приготовить "Салат с кабачками"

1 Цуккини помыть, нарезать тонкой соломкой.

2 Два зучбчика чеснока, неочищая раздавить плоской стороной ножа. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и на сильном огне обжарить цуккини в течение 3-4 минут.

3 Консервированную стручковую фасоль откинуть на сито.

4 Охотничьи колбаски порезать на "пуговки".

5 Приготовить заправку. На средней терке натереть два зубчика чеснока, и растереть его в ступке с желтками перепелиных яиц; добавить соль, немного масла и вустерширский соус - снова растереть в однородную массу.

6 В рабочей чаше смешать жареный цуккини, фасоль, колбаски и сухарики и добавить заправку. Пармезан нарезать тонкой соломкой. Выложить салат на порционные тарелки, посыпать сыром, припорошить копченой паприкой и немедленно подавать со свежей петрушкой.

Рецепт "Салат с кабачками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат с кабачками

Ингредиенты

Как приготовить "Салат с кабачками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте