Салат из сырой свеклы

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Салаты
Овощные ¹¹³
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

150

ккал

Белки

2 г

Жиры

5.4 г

Углеводы

23.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.42

Ингредиенты

на порций

Свекла

2 шт

Блюда из свеклы Салаты из свеклы Салаты и закуски со свеклой

Чернослив

100 г

Пекан

50 г

Малина

125 г

Блюда из малины

Уксус бальзамический

50 мл

Сахар коричневый

5 ст.л

Базилик

1 пучок

Стоимость ингредиентов

~ 2.84

Как приготовить "Салат из сырой свеклы"

1 Свеклу помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

2 Чернослив ошпарить кипятком, промыть, обсушить и порезать некрупными брусочками.

3 Орехи пекан прокалить в духовке, измельчить. Тут можно поступить по-разному: смолоть в кофемолке, раздавить плоской стороной ножа или же натереть на средней терке. Для меня последний вариант предпочтительнее, так как пекан - орех очень жирный, поэтому излишняя механическая обработка превращает его в пасту, а в салат желательно добавить его в дробленном состоянии.

4 Приготовить заправку: для этого в сотейник влить бальзамический уксус, растворить в нем коричневый сахар и уварить до состояния сиропа. Свеклу, чернослив смешать, полить соусом, при подаче посыпать орехом и добавить малину и базилик.

Рецепт "Салат из сырой свеклы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат из сырой свеклы

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из сырой свеклы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте