Рулет из сыра

Лена Москаленко

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

169

ккал

Белки

7.1 г

Жиры

12.5 г

Углеводы

7.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.74

Ингредиенты

на порций

Сыр песто

100 граммов

Сыр филадельфия

100 граммов

Гранат

1 шт

Блюда из граната Салаты с гранатом

Эстрагон

6-8 веточек

Лимонно-мятный сок

2 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Сванская смесь

щепотка

Хмели-сунели

щепотка

Салат Айсберг

для подачи

Сыр пармезан

для подачи

Блюда из пармезана

Стоимость ингредиентов

~ 3.32

Сырное трио! Импортозамещение в России "перевернуло" рынок привычных продуктов, настоящие сыры исчезли с прилавков, зато Беларусь наполнила "сырное" предложение достаточно разнообразным спросом. Увидев зелёный брусочек сыра "Песто", я захотела "поиграть" с ним и превратить в очень эффектную и роскошную закуску. И пусть вас не пугает сложность - на самом деле плавится все просто и быстро, смешивается аппетитно и вкусно, а съедается под бокал холодного брюта практически молниеносно. Захотите удивить своих друзей и близких на праздник, смело "закручивайте" такой рулет. Кстати, вместо зелёного можно попробовать расплавить красный "Песто", тоже должно быть волшебно!

Как приготовить "Рулет из сыра"

1 Зелёный "Песто" натереть на средней терке.

2 От рулона пекарской бумаги отрезать полоску шириной 10-12 см.

3 Сковороду нагреть на умеренной температуре, выстелить бумажную полоску на дно и накрыть ее тертым сыром.

4 Перевернуть сырный ажур на тарелку, аккуратно снять пекарскую бумагу.

5 У свежего эстрагона удалить стебли, листочки измельчить. Гранат разобрать на зёрна.

6 Филадельфию размять вилкой, добавить пряности, зёрна граната, лимонно-мятный сок и тёртый чеснок, аккуратно перемешать, чтобы не раздавить гранатовые зёрна.

7 Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой, переложить полоску из Песто.

8 Распределить по сыру "Песто" пряную начинку.

9 С края пищевой пленки закрутить рулет, обернуть и убрать до подачи в холодильник. При подаче разрезать рулет из сыра на роллы высотой 2-2,5 см, сервировать на листьях "Айсберга", украсить зернами граната и тёртым Пармезаном.

Рецепт "Рулет из сыра" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Рулет из сыра

Ингредиенты

Как приготовить "Рулет из сыра"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте