Полезные сладости для гурманной радости. Эти конфеты ручной работы особенно порадуют тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни и при этом не исключает сладкий рацион. Кстати, сейчас к нам импортируют прекрасный шоколадный сорт фиников из Ирана, они для конфет подходят безупречно.
Как приготовить "Полезные конфеты"
1
Льняные семечки подсушить в духовке и смолоть в блендере до состояния грубой крошки, две трети которой отсыпать, остальное смолоть в тонкую муку.
2
У фиников удалить косточки.
3
Залить финики кипятком и оставить на 10-12 минут, затем воду слить, а фрукты повторно обдать кипятком.
4
Пропустить распаренные финики через мясорубку.
5
С кумкватов снять цедру. В финиковое пюре добавить льняную крошку и цитрусовую цедру.
6
Льняную муку смешать с молотой корицей. Из финиковой массы влажными руками скатать конфеты, запанировать в корично-льняной панировке.
7
Полезные конфеты уложить на блюдо и убрать в холодильник до полного застывания.
8
Готовые полезные конфеты подавать к чашке чая или кофе.
Рецепт "Полезные конфеты" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
правльно ли поняла, что у кумквата в дело идет только цедра?
...да! но если не лень из каждого кумквата удалять косточки, тогда можно и целиком (но без косточек) прокрутить вместе с финиками:):):)