Цукаты из тыквы

Лена Москаленко

Десерты
Конфеты ²⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Перекус
Легкий ⁹⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Арабская кухня ²³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

133

ккал

Белки

1 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

29.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.23

Ингредиенты

на порций

Тыква

450 граммов

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Апельсин

1 шт

Блюда из апельсина

Кардамон

4-5 коробочек

Корица

1 палочка

Бадьян

1 звёздочка

Сахар коричневый

250 граммов

Сахарная пудра

для обсыпки

Стоимость ингредиентов

~ 2.1

Когда-то давным-давно арабы придумали сохранять фрукты, подвяливая их на солнце. Варить варенье они не умели, зато в рахат-лукумах значительно преуспели. Цукаты из тыквы - полезная сладость, которая заменит любые конфеты и даже торты. Их мармеладность понравится даже самым взыскательным гурманам.

Как приготовить "Цукаты из тыквы"

1 Баттернат очистить, тыквенные семечки удалить.

2 Разделать тыкву на брусочки среднего размера.

3 Из апельсина выдавить сок, влить его в сотейник, добавить стакан воды, сахар, пряности и уварить, пока весь сахар не растворится.

4 В пряный сироп добавить тыквенные брусочки, варить примерно 5-7 минут, затем снять кастрюлю с огня и повторить процедуру дважды. В последний раз, сняв кастрюлю с огня, накрыть крышкой и полностью остудить тыкву в сиропе.

5 Разложить брусочки тыквы на пергаменте для выпечки и оставить в хорошо проветриваемом помещении на день-два.

6 Готовые цукаты из тыквы обсыпать сахарной пудрой.

7 Цукаты из тыквы можно подавать к чаю или кофе, а также использовать как дополнение к каше на завтрак, в выпечке хлеба и кексов или полезный перекус.

Рецепт "Цукаты из тыквы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Цукаты из тыквы

Ингредиенты

Как приготовить "Цукаты из тыквы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте