Пирог из слоеного теста

dolphy

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Греческая кухня ⁸²
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

100 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

194

ккал

Белки

4.2 г

Жиры

11.7 г

Углеводы

16.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Тыква

600 г

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Оливковое масло

3 ст. л

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зуб

Рис

200 г

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Бульон куриный

1.5 ст

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Брынза

100 г

Блюда из брынзы

Маслины

55 г

Соус томатный

0.25 ст

Орегано сушеный

1 ч. л

Сливки 33%

0.5 ст

Бездрожжевое слоеное тесто

500 г

Блюда из слоеного бездрожжевого теста Выпечка из слоеного теста Рецепты из слоеного теста

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Стоимость ингредиентов

~ 3.76

Как приготовить "Пирог из слоеного теста"

1 Разогрейте духовку до 180 гр. Тыкву нарежьте кусочками размером примерно 2,5 см. Выложите на противень и сбрызните 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в течение 15 минут до мягкости. Дайте остыть.

2 В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте 2 небольшие мелко нарезанные луковицы и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, до мягкости.

3 Добавьте рис и перемешайте, чтобы каждая рисинка покрылась маслом.

4 Добавьте бульон и доведите до кипения.

5 Готовьте на небольшом огне, накрыв крышкой, 15 минут или пока не впитается вся жидкость. Затем снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 10 минут.

6 Переложите рис в большую миску, аккуратно перемешайте вилкой, чтобы разделить зерна и оставьте на 15 минут остывать. Затем добавьте тыкву, брынзу, нарезанную небольшими кубиками, маслины, нарезанные тонкими колечками, томатный соус, орегано и сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

7 2/3 предварительно размороженного слоеного теста раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму диаметром 22 см, формируя бортики.

8 На тесто выложите начинку. Края теста заверните на начинку и смажьте слегка взбитым яйцом.

9 Оставшееся тесто раскатайте и вырежьте из него круг по диаметру формы.

10 Накройте пирог крышкой из теста, слегка придавливая ее руками. Смажьте яйцом и сделайте отверстие в центре для выхода пара.

11 Поставьте в духовку на 50 минут, чтобы образовалась румяная корочка и пирог полностью прогрелся. Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут. Нарежьте кусочками и подавайте теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Рецепт "Пирог из слоеного теста" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Пирог из слоеного теста

Ингредиенты

Как приготовить "Пирог из слоеного теста"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте