Пилав

Лена Москаленко

Крупы
Каши ⁵³
Гарниры
Из круп ⁵⁸
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

167

ккал

Белки

6.7 г

Жиры

1 г

Углеводы

31.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.24

Ингредиенты

на порций

Булгур

1 стакан

Блюда из булгура

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зубчика

Горошек зеленый

125 граммов

Смесь перцев

1 ст.л

Молотая паприка

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Петрушка (зелень)

20 граммов

Мята свежая

20 граммов

Масло растительное

для жарки

Стоимость ингредиентов

~ 1.28

Рекомендуем:

Как вкусно приготовить рис

В духе великих восточных традиций! Этот пилав станет прекрасным гарниром к птице или рыбе, но и статус самостоятельного блюда он не потеряет. Вегетарианцы, веганы и любители диетических злаковых оценят - факт. Кстати, булгур в пилаве можно смешать с рисом, а можно - с мелкой вермишелью. В любом случае, готовится пилав без особых хлопот и напрягов - мною лично проверено, и не раз. Но главная оценка - это общество чистых тарелок (с) от моей семьи, съедается этот пилав до единогог зёрнышка!

Как приготовить "Пилав"

1 Морковь очистить, разделать мелким кубиком. Для декора вырезать форменные фигурки по желанию.

2 Свежий горошек разобрать из стручков, отсортировать, если попадается подпорченный. Замороженный за 20 минут достать из морозилки.

3 Репчатый лук и чеснок порубить. В сковороде нагреть растительное масло - лук, чеснок и морковь припустить на интенсивном огне до полумягкости.

4 Добавить к овощам сухой булгур и крупу хорошо промаслить.

5 В сковороду влить стакан горячей воды. Пилав посолить, приправить щепоткой сахара, смесью перцев (в этом рецепте чили, чёрный перец и сухая петрушка), молотой паприкой - перемешать и готовить, пока вся вода не впитается. Возможно, потребуется дополнительно небольшой объём воды.

6 Петрушку и мяту помыть, обсушить, мелко порубить. В пилав вмешать подготовленный свежий зелёный горошек и пряную зелень.

7 Готовый пилав разложить по порциям. При подаче украсить фигурной морковью. Подавать с веточкой свежей мяты.

Рецепт "Пилав" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Пилав

Ингредиенты

Как приготовить "Пилав"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте