Пангасиус запеченный в сметане

[ Оценок: 4, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Пангасиус

3 шт

Укроп

по вкусу

Петрушка (зелень)

по вкусу

Перец чили

1 стручек

Прованские травы

1 пакетик

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.65

Как приготовить "Пангасиус запеченный в сметане"

1 Нарезаем зелень. Набор зелени и ее кол-во - определяется по вкусу. Можно вообще без зелени обойтись, это не критично.

2 Всю зелень смешиваем со сметаной (0,5 л.), мелко нарезаем стручек жгучего перца, натираем на терке 100-200г. твердого сыра, размораживаем филе Пангасиуса. Желательно не использовать не размороженное / не полностью размороженное филе, иначе рыба будет плавать в бульоне. Филе итак даст достаточное количество жидкости, чтобы блюдо было достаточно сочным.

3 Укладываем 1-й кусок филе Пангасиуса, сверху кладем кусочки лимона, заливаем 1/3 части сметанного соуса, посыпаем 1/3 части нарезанного жгучего перца. Я использую жаропрочную стеклянную посуду, которая как-раз по размерам подходит под размеры филе.

4 Укладываем 2-й кусок филе Пангасиуса, сверху кладем кусочки лимона, заливаем 1/3 части сметанного соуса, посыпаем 1/3 части нарезанного жгучего перца

5 Укладываем 3-й кусок филе Пангасиуса, сверху кладем кусочки лимона, заливаем 1/3 части сметанного соуса, посыпаем 1/3 части нарезанного жгучего перца и все это посыпаем натертым твердым сыром (200г).

6 Ставим блюдо в духовку на температуру 200-220 градусов на 40-50 минут.

Рецепт "Пангасиус запеченный в сметане" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Орфения (не проверено)
01.11.2016
#
+1

Спасибо огромное за рецептик очень вкусно

ответить

Лена Москаленко
02.11.2016
#
+1

...вот и замечательно!!!

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Пангасиус запеченный в сметане

Ингредиенты

Как приготовить "Пангасиус запеченный в сметане"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте