Начинка из моркови для пирожков

Лена Москаленко

Выпечка
Пирожки ⁸⁸
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

178

ккал

Белки

1.7 г

Жиры

3.9 г

Углеводы

38.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.15

Ингредиенты

на порций

Морковь

400 граммов

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Курага

150 граммов

Сахар

200 граммов

Масло растительное

30 мл

Корица

1 шт

Кардамон

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.24

Вроде обычная, но совсем небанальная начинка для пирожков. Морковь дополняет курага и пряности, которые добавляют не только ароматы, но и пользу вашей выпечке. Пирожки, кстати, вполне можно заменить с такой начинкой на пирог - закрытый, дрожжевой, слоёный или тёртый. Если любите аромат корицы, то можно использовать не палочку, а молотую, а кардамон вполне заменяем мускатным орехом. И да - если уж совсем шиковать и есть желание добиться от начинки мармеладного состояния, то вместо воды морковь с курагой можно уварить с яблочным соком.

Как приготовить "Начинка из моркови для пирожков"

1 Морковь помыть, очистить, порезать так, чтобы удобно было для переработки в мясорубке.

2 Курагу залить крутым кипятком - распарить до мягкости, затем воду слить.

3 Подготовленные курагу и морковь пропустить через мелкую насадку мясорубки.

4 Заправить начинку сахаром.

5 В морковь с курагой влить растительное масло - поставить на медленный огонь и уварить в течение 20-25 минут.

6 Начинку из моркови для пирожков приправить палочкой корицы и молотым кардамоном. Если масса получается слишком густой, влить буквально четверть стакана воды и довести до кипения.

7 Начинку из моркови для пирожков использовать немедленно. Но она в холодильнике может хранится до трёх дней.

Рецепт "Начинка из моркови для пирожков" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Начинка из моркови для пирожков

Ингредиенты

Как приготовить "Начинка из моркови для пирожков"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте