Морс из черники

Лена Москаленко

Напитки
Морс ⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.9 г

Жиры

0 г

Углеводы

23.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Черника

500 граммов

Блюда из черники

Сахар

100 граммов

Мед

по вкусу

Блюда из меда Печенье с медом

Корица

1 палочка

Стоимость ингредиентов

~ 1.2

Целебный и жажду утоляющий напиток родом из Домостроя. Морс - это как Пушкин и селёдка, наше всё (с). И кроме шуток, черничный морс - один из самых молодильных, и буквально врачующих. Сами же знаете, что черника - это лесная "аптека", но она и в кулинарии превосходна, ведь даже с термальной обработкой сохраняет всю свою ценность и витаминную пользу.

Как приготовить "Морс из черники"

1 Чернику собрать, добросовестно и аккуратно перебрать от лесного мусора, промыть под проточной водой и откинуть на сито.

2 Чернику взбить блендером или истолочь.

3 Не разбавляя дополнительной жидкостью, протереть пюре из черники через сито.

4 В черничные "шкурки" вмешать сахар, добавить палочку корицы и залить чистой холодной водой - поставить на огонь и довести до кипения, умерить температуру и дать повариться 10-12 минут. Очень важно использовать корицу в палочках, так как молотая создаёт студенистую взвесь, которая будет в морсе лишней.

5 Черничный отвар процедить, коричную палочку удалить.

6 Черничное пюре залить черничным фильтрованным отваром, сладость выровнять необходимой по вкусу порцией меда.

7 До подачи морс из черники хранить в холодильнике. Подавать охлаждённым.

Рецепт "Морс из черники" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Морс из черники

Ингредиенты

Как приготовить "Морс из черники"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте