Маринованные лисички

Лена Москаленко

Консервация
Маринады ⁶⁰
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1.8 г

Жиры

0.9 г

Углеводы

7.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.54

Ингредиенты

на порций

Лисички

500 граммов

Лук репчатый

150 граммов

Блюда из лука

Чеснок

2 зубчика

Соль

2 ст.л

Сахар

2 ст.л

Перец горошком

1 ст.л

Гвоздика

2-3 шт

Семена кориандра

1-2 зонтика

Уксус

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 4.02

Маринованные лисички - лучшее, что можно приготовить на зиму в сезон "тихой" охоты. Баночка этих рыже-солнечных грибов украсит любой стол: в праздник это будет роскошная закуска, а в пост - замена мясу.

Как приготовить "Маринованные лисички"

1 Собранные лисички перебрать, ножки срезать, грибы хорошо промыть.

2 Лисички залить чистой водой и отваривать в течение получаса в подсоленной воде.

3 Банку для консервирования помыть с содой, обдать кипятком, лисички плотно уложить в банку.

4 Для маринада: в отдельной кастрюле смешать соль, сахар, зубчики чеснока и рубленный репчатый лук, добавить гвоздику и горошины перца - поставить маринад на огонь и дать ему покипеть минут 10-15, в конце добавить столовую ложку уксусной кислоты.

5 Горячим маринадом залить лисички.

6 Маринованные лисички плотно закрыть герметичной крышкой, остудить при комнатной температуре и убрать затем на хранение в холод.

Рецепт "Маринованные лисички" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Маринованные лисички

Ингредиенты

Как приготовить "Маринованные лисички"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте