Курица в сырно-горчичном соусе

Лена Москаленко

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

195

ккал

Белки

17 г

Жиры

13.5 г

Углеводы

1.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Куриные голени

1 кг

Творожный сыр

145 граммов

Блюда из творожного сыра Творожные Кексы творожные

Майонез

2 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Чеснок

4 зубчика

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Горчица зернистая

2 ст.л

Черри

для подачи

Зелень

для подачи

Масло растительное

смазать форму

Стоимость ингредиентов

~ 3.24

Всё, что можно купить в маркете на углу и устроить себе приличный обед или ужин! Как принято сейчас резюмировать в сети: ох, какая вкуснятина, и это из доступных продуктов! На самом деле тренд "просто и вкусно" - он на веки вечные. Можно иногда заморочиться и пойти по какому-нибудь а-ля мишленовскому пути и приготовить что-то вроде эспуме! Но тут я смеюсь! Сейчас даже со звёздами Мишлен готовят всё просто и быстро. Курица в сырно-горчичном соусе - классика. Не майонезно-аджичная, а сырная, чесночная, пряная. Если хотите побольше соусности на выходе - долейте в запекание немного сливок! Граммов 50-80 - и будет вам богатый соус, который зайдёт отлично не к свежим овощам, а к картофельному пюре или пасте.

Как приготовить "Курица в сырно-горчичном соусе"

1 Куриные голени или любую часть куриного "тела", которая в предпочтении, помыть и откинуть на сито - обсушить.

2 Натереть курицу солью и присыпать сахаром.

3 Приготовить соус-маринад: чеснок натереть на средней тёрке или выдавить через пресс - смешать с зернистой горчицей.

4 Добавить к пряностям творожный сыр и пару ложек майонеза для более мягкого вкуса.

5 Курицу обильно и щедро накрыть сырно-горчичным маринадом - оставить миниму на 30 минут, но лучше убрать на ночь в холодильник.

6 Керамическую форму для запекания смазать растительным маслом - выложить подготовленную курицу прямо с маринадом и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45-55 минут.

7 Можно использовать сразу порционные формы для подачи.

8 Готовую курицу в сырно-горчичном соусе подавать горячей, гарнируя свежими овощами (тут черри) и свежей зеленью.

Рецепт "Курица в сырно-горчичном соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Курица в сырно-горчичном соусе

Ингредиенты

Как приготовить "Курица в сырно-горчичном соусе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте