Куриные ножки в мешочке

Алена2017

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

214

ккал

Белки

8 г

Жиры

15.1 г

Углеводы

11.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Куриные ножки

3 шт

Блюда из куриных ножек Куриные голени в мультиварке Куриные рулеты

Картофель

180 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Перец болгарский

70 г

Лук репчатый

60 г

Блюда из лука

Тесто слоеное

1 лист

Блюда из слоеного теста Выпечка из слоеного теста Рецепты из слоеного теста

Масло кукурузное

70 мл

Черемша

0.5 пучок

Соль

0.75 ст.л.

Смесь перцев

0.75 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.74

Если надоели привычные блюда, хочется чего-то интересного/необычного, но в то же время такого блюда, которое состоит из доступных для каждого человека продуктов, предлагаем интересный вариант – куриные ножки в тесте. Такой вариант приготовления куриных голеней отлично подойдет не только для семейного обеда, но и для банкетного стола. Помимо двух главных компонентов – мясо и тесто, предлагаем в мешочек поместить немного картофельного пюре с добавлением ароматного сладкого перца, лука и небольшого количества черемши. Начинку можно разбавить сухими грибами, предварительно измельчив их в кофемолке или запарив в кипятке и мелко нарубив, также можно обжарить любимые грибы на сковороде, ну а после уж спрятать их в мешочке с ножкой. В результате получается очень вкусно и в тоже время необычно, хрустящий кусочек теста, а под ним нежное пюре и сочное мясо курицы – идеально. Если вы заинтересованы в таком интересном кулинарном эксперименте, присоединяйтесь к нам, подготовим все продукты и приступим.

Как приготовить "Куриные ножки в мешочке"

1 Картофельные клубни среднего размера очистить от кожуры, вымыть, нарезать произвольными кусочками. Сгрузить картофель в кастрюлю, залить водой, отправить вариться до готовности. После варки слить воду, дать картофелю полностью остыть. Также заранее достать из морозильной камеры пласт слоеного теста, чтобы оно успело разморозиться.

2 Очистить от шелухи луковицу, накрошить ее кубиками среднего размера. Сладкий перец хорошо промыть под прохладной водой, очистить от семенной коробки, удалить светлые мясистые перегородки. Нарезать перец кубиками. Лук и сладкий перец пассеровать на капле масла. Остудить овощи после пассеровки.

3 Соединить в миске картофель, предварительно растерев его до пюреобразного состояния, и остывшую пассеровку из овощей. Черемшу сполоснуть и накрошить, отправить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль, смесь молотых перцев, перемешать все.

4 Куриные голени тщательно обмыть и просушить насухо. Втереть в каждую голень соль и перец, параллельно прогреть сковороду с кукурузным маслом. Обжарить голени на среднем огне, в течение пяти-семи минут. Снять голени с огня, удалить излишки масла бумажными полотенцами. Дать время голеням остыть. Пока остывают голени, прогреть до 170 градусов духовой шкаф.

5 Пласт теста разделить на части, в центр каждой части положить по несколько ложек картофельного пюре.

6 В центр картофельного пюре установить одну голень. Края теста собрать кверху, связать нитью. Так поступить с остальными голенями. Установить все голени в жаропрочную форму, запечь в течение 20 минут. После подавать голени прямо в тесте к столу.

7 На гарнир можно добавить салат или свежих овощей, также не лишним будет любимый соус.

Рецепт "Куриные ножки в мешочке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Мариноо
15.10.2018
#
+1

Доброе утро, а подскажите слоеное тесто дрожжевое или без?

ответить

Лена Москаленко
21.10.2018
#
+2

...роли не играет, выбирайте тесто, какое больше любите, только перед приготовлением прочтите инструкцию и предварительно тесто разморозьте)))

ответить

Добавить комментарий

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты

Как приготовить "Куриные ножки в мешочке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте