Круассаны из слоеного теста

Круассаны из слоеного теста - Рецепт

Аватар пользователя Лена Москаленко

Лена Москаленко

Выпечка
Булочки ⁶⁸
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

426

ккал

Белки

6 г

Жиры

28.7 г

Углеводы

35.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.28

Ингредиенты

на порций

Тесто слоеное

500 граммов

Блюда из слоеного теста Выпечка из слоеного теста Рецепты из слоеного теста

Масло сливочное

80 граммов

Фисташковая крошка

50 граммов

Сахар коричневый

50 граммов

Кукурузный крахмал

1 ст.л

Сахарная пудра

для декора

Стоимость ингредиентов

~ 1.96

Быстро и очень вкусно! Всё-таки не зря французы борются за то, чтобы их кухня попала в ранг нематериального достояния человечества. Уж, если речь идет о круассанах, то именитый титул им явно показан. Простое тесто, многообразие разнообразия начинок и всегда результат "на отлично"! Испечь такие круассаны сможет даже самый неопытный кондитер.

Как приготовить "Круассаны из слоеного теста"

1 Замороженному слоеному тесту дать немного оттаять при комнатной температуре.

2 Тесто слегка раскатать, каждый пласт разделить пополам на прямоугольник, каждый прямоугольник по диагонали разделить на треугольник.

3 Фисташковую крошку смешать с сахаром, добавить крахмал и размягченное сливочное масло. (Немного масла растопить и оставить для смазывания).

4 На основание треугольника выложить по столовой ложке сливочно-фисташковой начинки, скрутить рулет.

5 Перенести круассаны на пергамент для выпечки, вверх смазать сливочным маслом.

6 Присыпать верх каждого круассана фисташковой крошкой и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

7 Готовые круассаны из слоеного теста остудить на решетке, для подачи присыпать сахарной пудрой.

Рецепт "Круассаны из слоеного теста" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте