Котлеты из брокколи

Алена2017

Котлеты
Овощные ³⁴
Перекус ⁶²⁷
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Обед
На каждый день ²³¹
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

184

ккал

Белки

7.6 г

Жиры

11.6 г

Углеводы

13.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Капуста брокколи

300 г

Блюда из брокколи Котлеты с капустой Салаты из капусты

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 ст.л.

Блюда из муки

Овсяные хлопья

2-3 ст.л.

Петрушка (зелень)

по вкусу

Сыр твердый

60 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Молотая паприка

1 ч.л.

Соль

0.5 ч.л.

Перец черный молотый

0.3 ч.л.

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло растительное

1.5 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 0.66

Котлеты из брокколи – отличный вариант для правильного обеда или ужина, также можно подавать в качестве перекуса, к примеру, с цельнозерновыми хлебцами, листом салата и свежими сочными помидорами. По вкусу котлеты из брокколи очень напоминают цветную капусту. Получается необычайно вкусно. В качестве дополнительных добавок можно использовать овощи и любимую зелень, грибы или различные сыры. Подавать блюдо можно с соусом или свежим миксом овощей.

Как приготовить "Котлеты из брокколи"

1 Брокколи сполоснуть под струей прохладной проточной воды, после разделить на соцветия. Вскипятить в отдельной емкости чистую воду, опустить брокколи и оставить провариться несколько минут. После брокколи переложить шумовкой в ледяную воду. Оставить в ледяной воде на 7-10 минут. По желанию приготовить брокколи на пару.

2 Теперь взять чашу блендера, переложить в нее остывшие зеленые соцветия. Включить блендер на полную мощность и измельчить брокколи в однородную массу. Если блендера нет, можно измельчить брокколи при помощи мясорубки.

3 Переложить зеленое пюре в глубокую миску, вбить одно куриное яйцо.

4 Добавить в миску овсяные хлопья, соль и немного молотого перца, также добавить сладкую молотую паприку. Также можно добавить семян льна или кунжута.

5 Любимую зелень сполоснуть и накрошить, переложить в миску, добавить мелкую стружку твердого сыра, также можно сыр использовать сулугуни.

6 Перемешать ингредиенты и подсыпать немного пшеничной муки. Перемешать повторно до соединения всех ингредиентов воедино.

7 Жаропрочную форму немного промаслить, прогреть духовку до 180 градусов. Сформировать из зеленого фарша котлеты желаемой формы и размера. Переложить в форму и отправить котлеты из брокколи в духовой шкаф. Запекать 15-17 минут. Такие котлеты можно запекать в порционных силиконовых формочках.

8 Подать к столу с соусом и овощами. Приятного аппетита!

Рецепт "Котлеты из брокколи" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Котлеты из брокколи

Ингредиенты

Как приготовить "Котлеты из брокколи"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте