Коблер

dolphy

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Десерты
Горячие десерты ⁴³
Завтрак ⁵⁶⁵
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

143

ккал

Белки

1.8 г

Жиры

3.4 г

Углеводы

27.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Персики

1 кг

Блюда из персика

Малина

1 ст

Блюда из малины

Сахар

100 г

Кукурузный крахмал

1.5 ст. л

Мука пшеничная высшего сорта

175 г

Блюда из муки

Масло сливочное

60 г

Молоко

0.25 ст

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Корица

0.25 ч. л

Разрыхлитель теста

1.5 ч. л

Соль

0.25 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 2

Коблер (Cobbler) - блюдо британско-американского происхождения, продставляющее собой фруктовую или несладкую начинку, запеченную под тестом или кусочками теста типа печенья.

Как приготовить "Коблер"

1 Разогрейте духовку до 190 гр. У персиков удалите косточку и нарежьте их толстыми дольками. Выложите в миску, добавьте малину.

2 Смешайте 50 г сахара, крахмал и корицу. Высыпьте в миску с фруктами и встряхните, чтобы они покрылись сухой смесью.

3 Выложите фрукты ровным слоем в форму (размером примерно 17*25 см).

4 Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку, 50 г сахара, разрыхлитель, соль и охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками. Взбейте до образования крошки. Затем добавьте холодное молоко и снова взбейте, пока тесто не начнет собираться в комочки. Выложите тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой и быстро вымесите тесто руками.

5 Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см и вырежьте из него печенье круглой формы. Выложите печенье на фрукты. Слегка смажьте молоком.

6 Выпекайте в течение 30-35 минут до румяной корочки. Подавайте коблер теплым со взбитыми сливками или ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Рецепт "Коблер" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Коблер

Ингредиенты

Как приготовить "Коблер"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте