Харчо со свининой
Время приготовления:
120 мин
Калорийность:
на 100г
330
ккал
Белки
10.8 г
Жиры
23.5 г
Углеводы
19.6 г
Стоимость (100г):
~
0.30
Ингредиенты
на
порций
Корейка на кости
400
граммов
Рис бурый
1/2
стакана
Лук шалот
3
шт
Чеснок
4
зубчика
Кинза
пучок
Орехи грецкие
80
граммов
Сванская смесь
1
ст.л
Хмели-сунели
1
ст.л
Аджика
2
ст.л
Масло виноградной косточки
2
ст.л
Мука пшеничная высшего сорта
2
ст.л
Стоимость ингредиентов
~
2.16
Фантазии на тему харчо. Эта идея - знаменитый грузинский суп, но со свининой. На родине Багратиона и Пиросмани харчо готовят и всегда готовили из говядины. Но! вариации на тему никто не запрещал. Мясо в этой кастрюльке заменили, а вот остальные гастрономические принципы харчо остались неизменными. Рис, сванская соль, хмели-сунели, грецкий орех и настоящая грузинская аджика - именно пряная составляющая и создает вкусную атмосферу Тифлиса. Суп хоть и будничный, но вполне интересный, пикантный и нескучный. Для разнообразия зимне-согревающего меню - самое оно.
Как приготовить "Харчо со свининой"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
И немедленно подавать, ибо гости голодные
Может у меня аджика была термоядерной, но от одной ложки можно пламенем дышать. Что говорить о двух. Если бы я положила бы половину ложки- харчо было бы отличным. Суп очень вкусный.