Карпаччо из телятины с руколой
Время приготовления:
20 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
214
ккал
Белки
14 г
Жиры
15.6 г
Углеводы
1.8 г
Стоимость (100г):
~
0.54
Ингредиенты
на
порций
Телятина
100
г
Руккола
20
г
Сыр твердый
20
г
Артишоки
15
г
Уксус бальзамический
2
г
Соус цитронет
8
г
Оливковое масло
12
г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
0.96
Рекомендуем:
Как приготовить "Карпаччо из телятины с руколой "
Нарезаем телятину тонко и выкладываем на тарелку.
Затем смазываем маслом, посыпаем солью и перцем.
Ставим в гриль и готовим до полусырого состояния, пока мясо не станет характерного серо-красного цвета.
Поливаем карпаччо соусом цитронет.
Руколу, сыр, нарезаем тонкими пластинами и ломтики артишока заправляем маслом.
Все выше перечисленное выкладываем на карпаччо, украшаем и посыпаем черным перцем.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов